•  Nuestra actividad de laboratorio de cata está autorizado por la Junta de Andalucía con nº de registro A-175-AU.

• Nuestro laboratorio analiza sensorialmente los aceites de oliva virgen siguiendo el método COI (Reglamento (CE) nº 796/2002 de 6 de mayo de 2002, anexo XII “Valoracion organoléptica de los aceites de oliva virgen”) para clasificar dichos aceites y un procedimiento interno (PNT-01) para puntuar y ofrecer al cliente un perfil sensorial de caracterización de su aceite. Nuestro laboratorio está en proceso de acreditación por ENAC por la norma de calidad UNE-EN-ISO 17025.